三十一：糖醋虾肉炒饭

sp;  糖醋虾肉炒饭。

    这是林湘今儿早早想到的新点子。

    糖醋小排，糖醋里脊，糖醋鲫鱼、糖醋脆皮鱼，糖醋鲈鱼……

    这些都是林湘在现代的时候最喜欢吃，也是最拿手的菜品。

    带着淡淡的醋酸味儿和一点点甜甜的味道，十分的开胃，肉的甘甜和肉类的完美融合，正是糖醋一类的菜肴受到众人喜爱的原因。

    油锅已然冒烟，放入一点点的猪油，“噼噼啪啪”的加入葱花姜沫爆香。

    林湘嗅了嗅鼻子，感到一股子难言的满足感。

    糖醋勾人食欲，并非是单纯的炒饭，而是还有热乎乎的酱汁——

    “滋啦啦——”一阵猛烈的作响，林湘将一小部分的虾肉倒入热乎乎的油锅里。

    几下翻炒，虾仁带上了一抹焦黄的色泽，油汪汪的一层裹着虾子肉的外面。

    食肆的进账现如今还算不上游刃有余，在用钱的方面，林湘则是本着能省就省的原则，把最小的利益达到最大话，不仅适合商业，也适合菜肴。

    像是虾子，他们为了包三鲜味儿的馄饨，便会一次买很多，林湘觉着，这样的食材，不拿来一食多用就太可惜了。

    虾子肉是现成的材料，酱汁是自个调配的——

    “兹拉兹拉——”林湘将闷熟儿的大碗掺杂着栗米的白饭一股脑的倒进了锅内去。

    喷香的诱人味道，虾子带着作料淡淡飘香，瞬间，厨房内，炒饭的味道压住了馄饨的香气。

    一勺子醋，蒜末，半勺子黄酒——

    林湘手腕飞快的动作着，不待一丝的停顿，锅下火苗渐渐旺盛起来，翻腾在锅内的炒饭，淡淡溢出了焦黄的色泽。

    最后，林湘加入大勺子的糖！

    翻炒，调味儿，加入清水——

    阿福这边的锅内，一轮馄饨已是热乎乎的出了锅，冒着腾腾的热气。

    “含翠！”

    这边喊叫声应声而起，那边含翠应声而来——

    最后，林湘朝锅内加入半碗清水，“滋啦啦——”，放入白乎乎的藕粉汁——

    顷刻转眼，三碗新鲜出炉的馄饨与一盘子带着诱人色泽的浓稠汤汁米饭摆放在灶台前，此刻，还在热腾腾翻滚着热气泡。

    含翠忙活了一个晚上，看了此景，不禁大受刺激，“咕噜噜”，鼻子嗅着香气，肚子顿时饿的不得了。

    林湘看着含翠可劲儿的盯着那碗新出锅的炒饭，不禁抿了抿唇，笑起来：“且先与客人送了去，锅里还有一些，待会留给你吃。”

    含翠闻言登时将眼睛睁得圆溜溜的，吧嗒了两下嘴，旋即端起盛满了饭食的碗，匆匆往外头跑。

    虽然糖醋虾肉炒饭是新菜肴，只是现下依旧是冬日，要吃食的人大多还是会选择暖和身子的馄饨。

    食肆内吵吵闹闹，客人在唏哩呼噜的喝着汤汁，还有要了小菜的，一边吃，一边聊天。

    冯明正是希望如此，他所期望的食肆愿景便是如此，想着，不禁满足的勾了勾唇角，旋即，垂首看了看掌心的钱袋子，不禁更加满意了。