十五：桂花红油鸡

    “……要做什么？”冯明看着含翠带回来一篮子的东西，带着两分疑问。

    林湘笑了笑，道：“馄饨。”说着，在冯明一脸疑惑的表情中已是拉着含翠到了厨房。

    总之，好久不曾做过馄饨了，现在材料基本齐全的情况下，看一看能做成什么样子罢。

    方才一只脚踏进了厨房，林湘就感到一阵冷冷的视线朝自己投来。抬起脑袋，便看到厨子正斜着眼看着自己。

    顷刻，林湘就感觉到了对方的不善。

    “含翠，把东西拿过来——”想了想，林湘喊道。

    于是，在那位大叔的冷眼之下，林湘和含翠将灶台里的火烧了起来。

    片刻功夫，灶台上的锅已然开始冒烟——

    旋即倒进去半锅的清水。

    林湘将买来的鸡处理好，将鸡肉完整的分成两部分。

    葱、姜切成大段儿的用来调味儿，将大块儿连着骨头的鸡腿和作料就这么往锅里一投。

    “咕嘟咕嘟——”随着烟雾的腾升，浓郁的香气顷刻在小小的厨房内飘散开来。

    含翠立时就忍不住吸了吸鼻子，吧嗒吧嗒了两下嘴。

    将锅盖子盖好，林湘继续处理剩下的鸡肉。

    “咣咣咣咣——”林湘利落的拿起菜刀不带停顿的切起肉块。

    含翠惊讶的张大了嘴巴。

    错落有致的切菜声顷刻传到厨房的角角落落里头。

    再一瞧，那角落里头正猫着腰的厨子同样一脸诧异。

    因为是许久以来的头次做，林湘便没有打算做三鲜馅儿的，其实三鲜味儿的更加好吃。

    此刻，鸡肉早已被林湘切得粉碎，伸手一洒，姜沫已是被掺杂到了肉馅里头。

    “咕嘟咕嘟——”锅上正烧着的汤水此刻在热力下“咣咣”作响。

    林湘放下手里搅拌的馅儿料，一步上前，将盖子掀开——

    浓浓的鸡肉香气，伴随着作料的香，随着团团腾升的烟雾顷刻间便飘散到厨房的角角落落里头。

    “好香啊——”含翠眯着眼睛道。

    林湘将锅中已然煮熟的鸡肉舀出来，带着腾腾的热气便放在一旁的清水中。

    煮好的鸡肉放在凉水里降温，能够使鸡皮更加紧实，肉质更加饱满弹性，吃起来也更加筋道。

    转身走至另一侧的灶台前，林湘将已然热好的锅里倒入了少许的油后，便拿起早上采买来的辣椒沫、花椒沫一股脑的全部倒进了进去——

    “兹拉兹拉——”艳丽的红色顷刻就在锅里头蔓延开来。

    花椒辣椒的红色更能提升人的食欲，而他们特有的麻辣味儿也能勾起人味蕾的敏感，让饥饿度增加。

    “噼啪噼啪。”只是片刻功夫，香味儿便飘了出来。

    吞了吞口水，含翠顿时就觉得肚子里好饿。

    去骨，片好鸡肉，林湘举起热锅，将炒热的红油“哗啦啦——”一股脑浇在了鸡肉上。

    冒着股股的热气，油汪汪，红亮亮，带着饱满晶莹的色泽，点缀几片翠绿的香菜，勾人食欲的桂花红油鸡做好了。

    “咣当——”一声，林湘已是将盘子放在了灶台一侧。

    “尝尝——”

    这话是对那厨子和含翠说的。

    含翠早已迫不及待... -->>
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