第7章 斗茶

死。”

    “可……”景蓝望着旁边的妃嫔和台下议论纷纷的人，“皇后娘娘和德妃娘娘举办茶宴让夫人千金募捐，本就有不在少数的人心中不乐意。这杀牛的刀，谁都不欢喜出血。如今皇公主贵为嫡亲公主，如此减免募捐，他们也不能过少，显得小家子气。这样一来，怕是会惹来不少大臣夫人的不满。”

    “母后这番话，不就是为了让他们出血么？就算本宫不减免的厉害，母后自己也会做出表率。”齐昭月抬眸望着半跪的景蓝，淡淡道：“大臣夫人不满？就算是大臣不满，朝堂上的事情，也和本宫无关。本宫做些事情，难不成还要顾及她们兜里的银子？”

    景蓝一怔，随后请罪，“是奴婢多嘴了。”

    齐昭月没有说话，只是望着高高在上的双龙椅。她贵为皇公主，若是不能让谁不满，那自始至终也只有，那龙椅上的一人。

    慕容舒那一番话毕后，德妃便亲自着手茶宴的流程。其一，便是斗茶！

    斗茶茶品以‘新’为贵，斗茶用水以‘活’为上。

    胜负的标准，则是一斗汤色，二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。其次看汤花泛起后是否匀细，以水痕的先后出现和持久判定输赢。

    齐昭月前世屡屡在初春收到茶帖，对斗茶还是有一番了解的。不过这些个斗茶，多半都是男子相斗！

    因为斗茶，对火候的要求极高不说，还需要多年熟稔的技巧！技艺又分为炙茶、碾茶、罗茶、候汤、燲盏、点茶等繁多礼道。

    “皇妹，斗茶在宫中，还是第一次见吧？”齐锦辰在此时道：“虽然有父皇在，都颇为约束，但也是新鲜的，不如皇妹和皇姐斗上一斗？”

    “昭月对此并不善常，还是皇姐去斗吧。”齐昭月推脱着。

    “我们姐妹两人生疏，好不容易得个机会，试试何妨？”齐锦辰劝解道。

    “昭月是真的不会斗茶。”齐昭月再次宣明。

    “德妃娘娘便是茶道的高手，皇妹贵为皇公主，在这方面总是要了解一二吧？”齐锦辰见齐昭月还想开脱，便示意道：“皇妹每每推脱，是嫌弃皇姐呢？还是嫌弃斗茶的粗工？”

    嫌弃斗茶的粗工？德妃用这粗工博得一生容华，她自然不敢小觑。

    齐锦辰见齐昭月不言语，便走上了斗茶台，这便是直接宣战了！

    待宫人挑选出一样的茶具、茶器、茶饼。齐锦辰便开始动手，“皇妹若是实在不会，不如跟着皇姐的步骤？”

    齐昭月不语，让宫人将嵌在台中的炉子燃起火，用微火将茶饼炙干，碾成粉末，再用绢罗筛出精致优良的细茶粉。

    这一系列举动让齐锦辰微微错愕，随即便动手处理手中的茶叶。

    德妃观望四周，发现齐昭月和齐锦辰上了斗茶台，微微诧异的对齐谨元道：“皇上？您看，那斗茶台上，是不是皇公主和大公主？”

    “锦辰和昭月？”齐谨元一愣，随着端妃的视线望去，“她们两人倒是也上去凑热闹了？两个人都是娇生贵养的，上去斗茶，斗出来的茶…真是胡闹！”

    “斗茶乃雅艺，想必是昭月和锦辰也有兴趣了，便上去一试。”慕容舒知道齐谨元惜茶爱茶，便在一旁宽解道：“昭月和锦辰都是知道分寸的，心里若没有个底，是不会贸然上去斗茶的。”

    “可这次茶宴用是新茶，虽说口感极佳，但皇公主和大公主两人想借此一斗，怕是有些难度。”德妃在一旁担忧的开了口。

    “去看看。”齐谨元听罢，随即起身上了观望台。

    茶艺中，候汤便是掌握点茶用水的沸滚程度，是点茶成败优劣的关键。齐昭月观察着沸水的热度，水在刚三沸时就要烹茶，实在是不好把握。

    两位公主的斗茶，早在齐锦辰和齐昭月上斗茶台的时候，就几乎传遍了整个甘泉宫。下面围观的夫人小姐不在少数，可为难的，就是论茶先生了！

    好不容易这次宫中举行斗茶，德妃娘娘考察他们入宫评选。本以为是飞黄腾达，但怎知就他这斗茶台上，来了这么两尊神！

    若是两位公主不知道怎么斗，或是斗的时候伤了手，那可是千金之躯的千金！先生在一旁忐忐忑忑的望着齐锦辰和齐昭月斗茶的步骤，一端壶，一动手都是胆战心惊！

    待一杯茶香犹如雾霭般飘渺空中，齐昭月便让景蓝将茶端起，跟齐锦辰斗好的茶放在一起，让先生品论。

    先生看了看两杯茶，却瞬间松了口气！对着两位公主行礼，随后道：“两位公主斗茶的顺序算得上是熟练，那想必对斗茶的判定也是了解的。大公主的茶汤色泽青白，皇公主茶汤的色泽黄白。可见在汤色上，是大公主优胜些，在采制方面心细如发。但从水痕上看，皇公主却将火候把握的极好，汤花匀细，紧咬盏沿久聚不散。”

    先生随即转身就对着台下的人宣布，“所以此擂，平局！”

    齐谨元从观望台上看见下面的一举一动，问向一旁的德妃，“这局斗茶，你怎么看？”

    “回皇上。”德妃回想道，“这局看上去是平局，但斗茶，只有掌握好水沸，才能冲泡出色味俱佳的茶汤。皇公主在水沸后，将汤瓶拿离炉火，等停止沸腾后再烹茶。还在点茶前，用沸水冲洗杯盏。这些举措，想必皇公主是有这方面的见闻，就是不曾斗过，手脚生疏。所以若是将两杯茶品上一品，臣妾以为，应该是皇公主略胜一筹。”