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6.第6章 蒸鱼和鲜汤粉

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    大概是她的表情太过暴露了她心里的想法,其他三人都急忙点头,白林氏更是扭过头偷偷擦了擦眼角,人家闺女有了身子能吃些好的补补,她闺女苦的看到鱼都馋成那样了,八成肚里的孩子也跟着想吃呢。

    “好,我去做鱼。”白林氏强忍住了心里的涩意,说着就要去拿鱼,白若竹却拦住了她,说:“娘,你累了一天了先歇歇,我去把鱼拾掇了。”

    “那怎么行?你今天流了不少血,可不能再累着了。”白林氏立即反对道。

    白若竹急忙挽了她的胳膊,带着些撒娇的语气说:“娘,我又不是纸糊的,睡了一下午已经没事了,什么都不让我做,那身子才更差呢。再说我就做个清蒸的,很简单,不费力气。”

    “他娘,就让闺女来吧,我帮她把鱼杀了弄干净。”白义宏突然发了话,然后拿了鱼去井边清洗。

    白林氏见女儿不用洗鱼,也放心了一些,便没说什么。

    白若竹舒了口气,好不容易弄来的大鱼,一定要做的香喷喷啊,也好让家里人尝尝她的手艺。

    她留学米国的那些日子里,不想吃那些洋快餐,就得自己做饭,结果几年下来,她的厨艺大涨,大部分家常菜她都能做的很好,甚至还会几道能上宴会的招牌菜。

    到她离开美国的前一年,还有中餐馆请了她做厨师,倒是帮她尽快攒下了回国做开诊所的本钱。

    作为一名有厨艺的吃货,她怎么能不好好利用眼前这肥嫩的鲈鱼呢?

    很快白义宏就把鱼处理好了,白若竹在鱼两面各上划了三刀,然后放入盘中,又飞快的用现有的调料调汁浇在鱼身上,再切了姜丝塞进鱼肚了,又把鱼翻了面,在上面铺了些小葱,然后就是上锅蒸了。

    这蒸鱼也是有讲究的,火候、时间都要注意,弄不好鱼肉蒸老吃起来就不鲜嫩了。很快,白若竹把香喷喷的蒸鱼端上了桌,白林氏怕她烫到手,还过去接了一把,结果鱼香入鼻,白林氏都忍不住吸了吸鼻子。

    “呦,咱家若竹蒸的鱼可真香啊!”白林氏大声的夸了起来,她眉眼也带了笑意,对女儿的能干十分骄傲。

    白义宏跟白泽浩闻到味道也忍不住夸了起来,白泽浩还高兴的说:“我去喊二弟出来尝尝小妹做的鱼。”

    其实鱼香不仅仅因为白若竹厨艺了得,她做的时候就发现这条鲈鱼的肉质非常鲜美,食材好才能做出这么好吃的美味来。

    “若竹啊,你以前做鱼也没这么好吃,这厨艺是哪里学到的啊?”白义宏笑眯眯的问道,他觉得女儿手巧了是好事。

    白若竹这下子有些傻眼,说跟村里谁学的吧,回头一问就露馅了,最后她只好说:“是长生以前告诉我的法子。”

    一提到长生,白义宏和白林氏脸上的笑容都不见了,白林氏还悄悄叹了口气。

    这时候白泽浩跟白泽沛进来,白若竹急忙岔开了话题,一家人分食了那条鱼,只是白义宏和白林氏都有些心不在焉。白若竹... -->>
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